Para elegir un libro de recetas
Debe ser ingrato hacer un libro de cocina, nadie lo lee, todo el mundo lo consulta. Dos personas se han dedicado especialmente a esta tarea y de ambas contamos con ejemplares en casa, Bárbara los adquirió recientemente en un paseo por Paloma Libros (ahí donde no tienen Guerra y Paz). Uno es el libro " Maru, como en casa " de Maru Bontana y el otro es " Recetas económicas " de la Hermana Bernarda . Del primero no voy a hablar mucho ya que sus recetas me son irrelevantes, utiliza ingredientes ignotos para mi y las preparaciones estrambóticas. Lo que si pude probar fueron las hamburguesas de la religiosa, las comí anoche con arroz y el toque de apio y manzana que les pone es genial, son excelentes. No se, yo entre una religiosa con cara de abuela y una estridente showman de televisión tiendo a elegir la primera, es un tema de gustos y ojo, no tengo nada en contra de MB que de hecho me cae simpática. En fin, vaya este post como una pausa y recomendación. Prometo no h...